Budidaya perairan adalah kegiatan memelihara dan mengembangkan organisme hidup, seperti ikan, udang, kerang, atau tanaman air, di dalam lingkungan perairan yang terkendali. Tujuan dari budidaya perairan adalah untuk menghasilkan komoditas akuatik yang berkualitas untuk konsumsi, hiasan, atau tujuan komersial lainnya. Budidaya ini dapat dilakukan di laut, sungai, danau, atau kolam dengan berbagai sistem, seperti kolam tambak, keramba, atau sistem bioflok. Pengelolaan yang baik terhadap kualitas air, pakan, dan kesehatan organisme sangat penting dalam suksesnya budidaya perairan.