Telur koi adalah hasil reproduksi dari ikan koi betina yang telah terbuahi oleh sperma ikan koi jantan. Telur telur ini berukuran sangat kecil, berbentuk bulat, dan memiliki tekstur lengket agar dapat menempel pada permukaan kolam pemijahan. Warna telur yang subur biasanya bening kekuningan, sedangkan telur yang tidak subur atau gagal cenderung bewarna putih susu.
Dalam proses budidaya, telur koi memerlukan kondisi air yang bersih, suhu stabil 24-28°C, dan sirkulasi oksigen baik agar menetas optimal. Masa inkubasi biasanya berlangsung selama 3-5 hari. Setelah menetas, larva koi (burayak) akan hidup dari cadangan kuning telurnya sebelum mulai berenang dan makan sendiri. Keberhasilan penetasan telur sangat bergantung pada kualitas indukan, kondisi air, dan penanganan selama proses pemijahan.
