Suhu ikan merujuk pada suhu tubuh ikan yang umumnya bergantung pada suhu lingkungan air tempat ikan tersebut hidup. Karena ikan termasuk hewan berdarah dingin (ektotermik), suhu tubuhnya tidak tetap dan akan menyesuaikan dengan suhu air pada sekitarnya. Suhu air yang sesuai sangat penting bagi metabolisme, pertumbuhan, reproduksi, dan kelangsungan hidup ikan. Berbagai spesies ikan memiliki kisaran suhu optimal berbeda untuk kelangsungan hidup dan berkembang biak. Umumnya suhu ikan air tawar berukuran 25°C – 30°C.
