Suhu air adalah ukuran tingkat panas atau dinginya air yang mencerminkan energik gerak partikel partikel air. Suhu air dapat berubah tergantung pada lingkungan dan kondisi pemanasan atau pendinginan. Misalnya, suhu air es adalah 0°C, suhu air mendidih 100°C pada tekanan udara normal. Suhu air pada lingkungan air biasa berkisar 20°C hingga 30°C.