Perikanan air tawar adalah sistem perikanan yang berada pada perairan darat, jauh dari pesisir dan tidak terjadi pencampuran dengan air. Lokasi perikanan ini meliputi sungai, danau, rawa, waduk, sawah, dll.
Budidaya perikanan air tawar biasanya hanya menggunakan kolam, bak, atau akuarium sebagai wadah, untuk perikanan air payau menggunakan tambak. Secara fisiologis, ikan air tawar memiliki adaptasi khusus seperti ginjal yang lebih besar untuk mengatur keseimbangan air dan ion dalam tubuhnya. Serta insang dan sisik untuk menjaga keseimbangan garam agar ikan dapat bertahan hidup pada lingkungan air tawar.
