Budidaya perikanan adalah kegiatan pemeliharaan, pembiakan, dan pengelolaan sumber daya perikanan seperti ikan, udang, dan biota laut lainnya dalam lingkungan terkendali untuk tujuan konsumsi, perdagangan, atau keperluan lainnya. Proses ini melibatkan pemilihan jenis komoditas yang tepat, pengelolaan kualitas air, pemberian pakan yang sesuai, serta pencegahan penyakit. Budidaya perikanan dapat dilakukan di berbagai media perairan seperti kolam, tambak, keramba, atau sistem akuakultur lainnya. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan produksi perikanan secara berkelanjutan dan efisien.